たけのこご飯

材料

茹でたたけのこ

（生で買ってきた場合は・・・皮をむき、縦に半分に切って糠を入れて煮、そのまま一晩つけてアクを抜く）

★だし・・・大3

★しょうゆ・・・大1と1/2

★酒・・・大1

★砂糖・・・小1/3

米・・・3C

＊薄口しょうゆ・・・大3

＊酒・・・大2

＊たけのこの煮汁

作り方

1.茹でたたけのこを★で煮る

2.研いだ米に＊+水を分量までを入れ、炊く

3.炊き上がったら、煮たたけのこを入れて混ぜていただく